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Wild Kitchen

【2020 世界柑橘果醬大賽 – 金獎果醬】香橙熱情果果醬 Orange Passionfruit Marmalade 100g

$68.00

【15th The World’s Original Marmalade Award 2020 金獎果醬】

Artisan組別: Savoury 組別 (金獎)

“爆C果醬”!! 係維他命C哦! 熱情果及香橙都含大量維他命C,使用越南熱情果及澳洲優質甜橙製作,帶有香橙果皮,果香非常香濃。用來配合肉類及魚肉非常好!

**“The world’s original marmalade award” 為全球性果醬比賽。2020 年大會收到超過3000樽參賽者作品,來自40多個國家(除了歐洲國家外, 仲有來自澳洲、韓國、日本、非洲國家等參賽者)。英國歷史悠久皇室御用食品品牌 Fortnum & Mason 再次讚助是次柑橘大賽, 前幾年查理斯王子都親臨柑橘果醬大賽舉辦的Penrith 鎮品嚐得獎作品呢~而今年大會評判都係一眾飲食界專家, 包括有Fortnum & Mason 食品採購總監Sarah Metcalf , 食物歷史學家Ivan Day, 烘焙及甜品專業顧問Will Torrent, Shikoku Ninomiya , 烘焙專家Dan Lepard, 得獎餐廳主廚:Florence Barker, Jane Stuart Smith, 及多名飲食編輯。**

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建議果醬食用方法: 沖熱茶、吐司、鬆餅、製作麵包、蛋糕、乳酪、燒烤醬
甜度:***
酸度:***
果香:*****
果膠成份:***
保存期:6個月

**由於所有果醬無加任何防腐及化學品;開封後必須放雪櫃。**

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